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Presque Moi

Presque Moi

Gourmandises et billets d'humeur, à Londres ou ailleurs

Atelier Vivanda, restaurant de viandes, Paris 16

Quand l'ami Adnane nous avise de son passage à Paris, c'est toujours l'occasion de nous retrouver entre amateurs de bonne chère. Sur les conseils d'Alain, rendez-vous fut donc pris chez l'Atelier Vivanda. Avaient également répondu présents: Chrisos, Mix, Isabelle, Fabrice et Louise qui nous a rejoint pour... le dessert :)

 

La salle est minuscule, la cuisine ouverte, très ouverte, et dès le seuil franchi l'odeur de viande grillée ne laisse aucune place au doute. Nous sommes ici pour manger de la viande!

Akrame Vivanda est effectivement l'annexe viandarde du désormais célèbre Akrame (1* au guide rouge). Un menu E+P+D à 35€ y est servi midi et soir (supplément 35€ pour la côté de boeuf, 20€ pour une entrecôte XL). Au choix, 3 entrées (velouté Dubarry, salade de champignons crus ou de chou rouge), 5 plats (coeur de basse côte, entrecôte, onglet, côte de boeuf, burger) accompagnés de pommes de terres sautés, au four, en purée..., 3 desserts (crème brûlée, moelleux chocolat, poire style belle Hélène).

En ce qui me concerne j'ai adoré l'entrecôte, que j'avais accompagnée de pommes de terre sautées bien grasses. La crème brûlée restera également dans les mémoires: servie dans un grand plat à partager, elle est excellente.

 

Photos à venir....

 

A nous 8 autant vous dire que nous avons tout goûté, les assiettes ayant circulé joyeusement autour de la table. Je laisserai notre spécialiste Adnane commenter le choix des vins (dans mon souvenir un Crozes Hermitage quelconque suivi d'un agréable Côte de Nuits puis un excellent Vouvray moelleux pour finir).

 

J'ai passé une soirée très agréable, autant pour l'assiette que pour la compagnie. Le menu à 35€ est d'un excellent rapport qualité/quantité/prix.

 

ATELIER VIVANDA
18 rue Lauriston
75016 Paris
Tel: 01 40 67 11 16
Il faut réserver.

 

 

 

PS: comme à la RATP/SNCF, la reprise du service sur ce blog est progressive! ah ah ah!

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vespcondove 18/12/2012 15:30


c est bientot le 21 decembre et la fin du monde ou plutot pour nous le debut d une nouvelle ere avec l arrivee dans la semaine de Baby Boy....  

Moi 18/12/2012 15:52



Ah oui, l'arrivée d'un bébé c'est aussi la fin d'un monde ;)



vespcondove 12/12/2012 17:10


Un jour special a retenir  le 12 12 12


et la derniere fois que nous aurons ce jour avant 1000 ans.


puis par ailleur c eest J-18 avant l evenement.

Jack et Walter 19/11/2012 13:43


Une très belle adresse en toute simplicité. Nous avions la chance d'être présents le premier soir. Longue vie à Vivandi. Il paraitrait même que l'atelier va faire des petits.

Vespcondove 17/11/2012 10:20

Plaisir de te retouver sur ton blog. Dans 2 h rv a la maison pourcelle a shanghai pour un diner creatif