Rédigé par Oanèse et publié depuis
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Ce midi j'ai traîné mes collègues au Macéo (je suis trop sympa, non?).
J'ai pris le Menu Découverte avec:
- rouleaux frais d'aubergine au saumon mi-fumé: très bon et pas gras, comme c'est trop souvent le cas avec l'aubergine. Le saumé mi-fumé ne masque pas le goût du légume, les saveurs sont bien équilibrées.
- rougets, pommes de terre grenaille et oignons confits: très bon, mais je me demande si une pointe d'acidité (des agrumes dans la sauce par exemple) n'aurait pas relevé le plat.
- gâteau tendre au chocolat, sorbet et jus exotiques: délicieux, mais le jus de fruits exotiques aurait plus être plus frais pour trancher sur le gâteau.
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