Raffiné, zen, oui mais... j'aime pas tellement la cuisine japonaise, moi. Malgré tout j'ai trouvé ça pas mal, en particulier cette entrée aux aubergines ultra fondantes:
Le poulet pané façon nuggets japonais de luxe n'était pas mal non plus:
Par contre, le riz avec boeuf sauté et sauce gluante aux oignons (dans laquelle on doit ajouter le jaune d'oeuf et les lamelles de poivron), j'ai trouvé très moyen.
Les vrais amateurs de cuisine japonaise adoreront, les autres feront ce que j'aurais dû faire: aller manger une entrecôte chez les voisins!
YEN 22 rue Saint Benoit 75006 Paris Metro Saint Germain Tel 01 45 44 11 18
ca donne quoi question prix?car jai une copine qui ma dit que cetait THE one en restau japonais en ce moment a paris !et moi jaime bcp la cuisine japonaise!
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